萩原こうじや　米麹（静岡県藤枝市）　の紹介

萩原こうじやは静岡県藤枝市にある、明治23年創業の130年以上続く「こうじや」さんです。

ふわふわで麹の香りが漂います。
そのまま食べても甘みが美味しく、ポリポリと食べ続けてしまいます。

この日は静岡県産のお米「にこまる」を使った麹でした。
※2022年12月の情報です

米麹以外にも色々な種類の米こうじ味噌や発酵あんこ、塩麹などの調味料や麹食品、小豆などのお豆も販売しています。

小豆と糀だけでこの甘さを出せる
発酵ってすごいなと改めて感じました。美味しかったです。

甘酒やアレンジ甘酒も販売しています。
店内でも飲めますしテイクアウトも可能です。
子供が甘酒バナナミルクをとても気に入り、次の日も買いに行きました！
濃厚なバナナの味がするのですが、しっかりと甘酒の味もしてとても美味しかったです。

皆様も是非お店に足を運んでみてださい！

萩原こうじやの甘酒の素も紹介しています！

お店紹介

萩原こうじや
営業時間：9時～17時
休業日：毎週日曜、第１・第３・第５月曜日
住所：静岡県藤枝市岡部町内谷94-2
駐車場：店前にあり
HP：https://hagiwarakojiya.com/