名刀味噌本舗 あま酒こうじ の紹介

埼玉県飯能市にある「OH!!!発酵、健康、食の魔法!!!」で購入した乾燥米麹です。
無添加 岡山県産米100%の麹です。
サラサラしていて使いやすい乾燥米麹。

米麹と水であまさけを作ります。
みりん感強めのとても甘い甘酒になりました♪
お湯や豆乳で割って飲むことをオススメします♪

商品情報

株式会社 名刀味噌本舗
住所:岡山県瀬戸内市土師14-3
HP:http://www.meitoumiso.com/index.html


これまで試してきた米麹を紹介しています

ヨーグルトメーカーを使った甘酒の作り方を紹介しています

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