米麹– これまでに試してきた米麹を紹介します –

今回は業務スーパーで購入ができる米麹を紹介します。 米麹は小粒で香りも癖なく、...

萩原こうじやは静岡県藤枝市にある、明治23年創業の130年以上続く「こうじや」さん...

玄米麹が気になり購入しました。これで甘酒が作れるのだろうかと、半信半疑。。 玄...

お取り寄せた生麹です。麹はワタがふわふわしていて香り良し！ 生麹 1キロを２００...

今回は私が基本としてる甘酒の作り方を紹介します。 甘酒作りには ご飯やもち米を...

埼玉県飯能市にある「OH!!!発酵、健康、食の魔法!!!」で購入した乾燥米麹です。無...

「お手軽におふくろの味が作れます！！」というキャッチコピーに目がいきました。...

紅麹とはどんな味なのか試してみました！ おたまやの米紅麹 今回も麹と水だけで作...

いい香りで麹に癖がない！こういう米麹は使いやすいです♪ ・麹甘酒　・玄米甘酒　...

生麹です。 甘酒専門店の方から聞き、以前もお取り寄せして甘酒を作りましたが、ラ...